entrecot de ternera bien hecho

Consejo de:
claire

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Descripción:
para que el entrecot de ternera hecho en casa salga al punto y no se quede dura la carne el truquillo es muy fácil: la parrilla muy caliente, un chorrito de aceite en la parrilla y pones el entrecot a fuego máximo sin sal.Cuando lo veas que está hecho le das la vuelta y lo haces por el otro lado.Atención nada de cortarlo o pincharlo con el tenedor mientras está en la parrilla sino se quedará duro. Y por último dejar el entrecot al gusto de cada uno (crudo, medio crudo, hecho, muy hecho), sacarlo y entonces ya puedes acompañarlo con alguna salsa o simplemente con un poco de sal y dos hojitas de perejil. consejo: hacer con todo tipo de carnes.

Tags:
carne, hacer, entrecot